Du behöver
1/2 pkt jäst
2 dl vatten
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk socker
1 ägg
basilika och timjam.
1. smula jästen i en skål och värm vaattnet fingervarmt och häll lite av det över jästen så att den löser sig, tillsät sedan resten av vattnet och 2. oljan, äggen, sockret, saltet och hackade örtena samt nästan allt av vetemjölet. blanda väl.
3. låt degen jäsa i ungefär 40 min. Rulla sedan degen i många små bollar och sedan 4. rulla dom till långa "käppar". Pensla med mjölk och strö över finger salt och linser.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar